Receita de Kibe de abóbora

Olá pessoal!Hoje vou postar uma receita que aprendi com uma prima querida lá da Bahia,pense numa receita boa?Procurando alimentos com poucos carboidratos mais que desse saciedade achei essa receita que é ideal e não aumenta a glicemia!Olha que maravilha!
Segue receita abaixo,espero que gostem:

Abóbora da sua preferência,já fiz com abóbora de pescoço,abóbora japonesa e com a moranga,gostei de todas!

Ingredientes:

• 3 xícaras de abóbora cozida amassada como purê
• 2 xícaras chá de trigo para kibe ou triguilho hidratado
• 1 cebola média picadinha
• coentro picadinho(caso não goste de coentro substituir por salsinha ou cebolinha,mais o coentro da um toque especial)
• orégano,pimenta do reino,ervas finas desidratadas a gosto
• sal a gosto
• azeite extra virgem

Modo de fazer:
Hidrate o triguilho ou trigo para kibe(para duas xícaras coloque uma xícara de água fervente ou até cobrir)deixar por mais ou menos 20 minutos,não precisa espremer.
Cozinhe a abóbora e depois amasse com um garfo como um purê,não precisa colocar sal
Depois misture o trigo para kibe já hidratado com o purê de abóbora e acrescente o coentro,orégano,pimenta do reino,ervas desidratadas e sal a gosto.
Unte uma assadeira retangular com o azeite,coloque essa mistura.
Salpique orégano e regue com azeite.
Coloque para assar em forno médio por mais ou menos 20 minutos.
Dica:Eu coloco rodelas de tomate e cebola bem fininhas por cima da mistura,salpico orégano e rego com azeite.Fica muito bom!!!
Se você fizer a receita me conte se gostou e como ficou!Segue link na minha página no Facebook: Cristiane Diabética  para vocês comentarem e postar fotos!
Beijos a todos e bom apetite!

Índice glicêmico e Carga glicêmica

Olá pessoal!Tenho ouvido muito falar sobre índice glicêmico(IG), o que eu sabia basicamente é que quanto maior o índice glicêmico do alimento determinava a velocidade que fazia subir a glicemia no sangue.
Resolvi fazer uma pesquisa mais aprofundada sobre o assunto e descobri que além do índice glicêmico existe a carga glicêmica! Vivendo e aprendendo! Mais oriento consultar um médico ou nutricionista para tirar dúvidas sobre esse assunto antes de usar esse método combinado?

Índice glicêmico:
Índice glicêmico é um indicador que nos aponta com que velocidade um alimento que tem carboidrato aumenta a glicose no sangue. 

Por exemplo, dois alimentos podem ter a mesma quantidade de carboidrato, mas um ter um índice glicêmico (IG) mais alto do que o outro e aumentar a glicemia  mais rapidamente.

O conhecimento sobre o IG dos alimentos ajudará na seleção do que colocaremos em nossos pratos.

Alimentos com fibras e gorduras tendem a ter um IG mais baixo. A Associação Americana de Diabetes dá algumas dicas para sabermos mais sobre o índice glicêmico de alguns alimentos:

1-Maturidade e Armazenagem. Quanto mais maduro e maior o tempo de armazenagem da fruta ou vegetal, maior o IG.

2-Processamento. Um suco de fruta tem um índice glicêmico maior do que se ingerirmos a fruta inteira. Pois quando comemos a fruta toda também ingerimos fibras que atrasam a entrada da glicose no sangue.

3-Forma de Cozinhar. Um purê de batata tem um IG maior do que a batata cozida. Macarrão ao dente tem um índice glicêmico mais baixo do que o macarrão que fica mais tempo para ficar pronto.

4-Como é ingerido. O índice glicêmico de um alimento é diferente quando consumido sozinho do que quando combinado com outros alimentos. Ao comer um alimento de alto IG, você pode combiná-lo com outros alimentos de baixo IG, ou com fibras e gorduras, para equilibrar o efeito sobre os níveis de glicose no sangue.

5-Valor de índice glicêmico alto não é necessariamente ruim. Muitos alimentos nutritivos tem um IG mais alto do que alimentos com pouco valor nutritivo. Por exemplo, farinha de aveia tem um IG maior do que o chocolate.

Índice glicêmico (IG)	Classificação
≤ 55	Baixo IG
56 a 69	Médio IG
≥ 70	Alto IG

Carga glicêmica:

Diferente do índice glicêmico, a carga glicêmica não mede a velocidade em que um carboidrato se transforma em açúcar, mas indica a qualidade e a quantidade de carboidratos presentes em uma porção de determinado alimento.

Para calcular a carga glicêmica de um alimento, basta multiplicar o índice glicêmico pela quantidade em gramas de carboidrato e dividir por 100. Assim, é possível controlar a qualidade e a quantidade de carboidratos ingeridos.

Equação: CG=IG x CHO disponível da porção 100

A carga glicêmica(CG) é um produto do índice glicêmico(IG) e da quantidade de carboidrato presente na porção do alimento consumido,comparado com o alimento padrão.

Esse marcador mede o impacto glicêmico na dieta,sendo calculado pelo produto do IG do alimento pela quantidade de carboidrato,contida na porção consumida do alimento.

Um detalhe importante quando se fala em índice e carga glicêmica, é que a velocidade da absorção de um carboidrato não está relacionada à quantidade de carboidratos presentes no alimento, ou seja, um alimento pode ter um índice glicêmico alto e uma carga glicêmica baixa.

Atenção: antes de eliminar qualquer alimento do cardápio é recomendável consultar um nutricionista ou um médico para que não ocorra a perda de nutrientes importantes ao bom funcionamento do organismo.

Tabela de índice glicêmico de alguns alimentos:

Efeito do índice glicêmico no nível da glicemia

Bonecas e bonecos diabéticos

Olá pessoal!
Vocês já devem ter percebido que estou postando algumas curiosidades relacionadas ao mundo DM como a descoberta da insulina,bombas antigas e ainda postarei mais coisas relacionadas a isso,essas postagens intitulei de "Diabetes Retrô" ou "Diabetes Vintage" para que possamos conhecer como era o tratamento do diabetes antigamente,esse mundo vintage me encanta!
Além de coisas vintage,achei nas minhas pesquisas algumas curiosidades,já foi postado em alguns blogs mais eu ainda não tinha visto bonecas usando bomba de insulina!Achei o máximo!
Eu fui diagnosticada com diabetes quando tinha apenas 10 anos de idade e imagino como seria ter uma boneca diabética me representando!
Olha que campanha legal da Makies!Eles produziram bonecos e bonecas com bengalas, aparelhos auditivos, óculos, bomba de insulina(amei!), cão guia e cadeira de rodas. A coleção foi desenvolvida depois da marca ouvir pais que relataram enfrentar dificuldades para ensinar as crianças a aceitar e entender suas deficiências quando não são representadas em bonecas, brinquedos e desenhos animados.
Por esse motivo a Makies fez uma campanha chamada  ToyLikeMe  para empoderar as crianças com alguma deficiência. Assim todo mundo fica representado e a convivência muito mais respeitosa.

Boneca usando bomba de insulina

Outra ideia legal foi da blogueira Marina do blog Diabética Tipo Ruim, ela criou bonecas princesas diabéticas e bonecos de super heróis, todos diabéticos com suas bombinhas de insulina! Uma fofura!!!  Os que mais gostei foram Buzz(Buzzba de insulina), Woody(Toddy) e da Barbie princesa morena, no site dela vocês vão encontrar muito mais vale a pena conferir:  Diabética tipo ruim-Bonecas e Bonecos Diabéticos

E recentemente a blogueira Kath do blog Maternidade e Diabetes criou a Lina uma boneca gestante diabética, vem com diversos acessórios como bomba de insulina, Libre, aparelho de medir glicemia, frasco de insulina, caneta...não precisa dizer que eu amei né?Linda, linda!
Mais informações e como encomendar na página dela no face, segue o link: Maternidade e Diabetes boneca Lina gestante. 

A Medtronic criou o Lenny!

Lenny, o Leão, é embaixador e mascote oficial da Medtronic para crianças com diabetes. Ele foi diagnosticado com diabetes tipo 1 quando era pequeno e é usuário da bomba de insulina. Administra seu diabetes com muita coragem e tenta o seu melhor para manter um estilo de vida saudável e ativo como outros leões de sua idade.

O Lenny ensina as crianças a ter coragem para gerir seu próprio diabetes, independentemente de usar uma bomba de insulina ou não.

Não precisa dizer que quero um para chamar de meu né?

Lenny muito fofo!!!   

#Diabetes #Bomba de insulina #Bonecas e Bonecos diabéticos #Lennny Diabético #Medtronic #ToyLikeMe #Diabetic #insulin pump #inclusão social

                                                                                                                                   

Bomba de insulina Medtronic MiniMed 670G

 FDA, agência reguladora americana de alimentos e medicamentos, aprovou a comercialização da bomba MiniMed 670G Aque funciona como um pâncreas artificial para pacientes com diabetes tipo 1. O aparelho mede automaticamente a taxa de açúcar no sangue e aplica insulina quando necessário. 

Os dispositivos disponíveis atualmente permitem que bombas de insulina façam injeções nos pacientes após a leitura dos monitores glicêmicos.

O pâncreas artificial é um sistema eletrônico automático de liberação de insulina basal, também chamado de pâncreas biônico ou sistema de liberação automática de insulina. Trata-se de um sistema de bomba de insulina que interage com um sensor de glicose através de um complexo software, ou seja, são 3 componentes interligados e interagindo automaticamente.

A bomba armazena a insulina, é facilmente implantada no tecido subcutâneo e libera o hormônio por um fino cateter; o sensor também é implantado separadamente, próximo a bomba, e dura até 7 dias. Um controle separado, que contém o algoritmo, é o cérebro do sistema e armazena todas as suas informações. 

Foi desenvolvido pela empresa Medtronic e é chamado de MiniMed 670G system with SmartGuard® HCL technology. O ‘HCL’ significa hybrid close-loop, onde o sistema de ajuste de insulina basal é automático mas necessita que o usuário administre os bolus de insulina para cobrir as refeições (dai o termo híbrido, porque mistura automação com bolus manual). Na prática, o usuário vai aprendendo sobre o sistema e o sistema vai “aprendendo” sobre o usuário, lendo suas glicemias e liberando mais ou menos insulina, de maneira que, com o tempo,  vai liberando a insulina quase que independente e inclusive com alguma cobertura das refeições. O relato de quem usou é de que praticamente esqueceu de que tinha diabetes, já que o sistema atinge  uma autonomia de quase 70% e mantem glicemias dentro da faixa alvo. Já imaginou? Quem tem diabetes tipo 1 sabe o que quero dizer. 
O Pâncreas Artificial está disponível somente nos Estados Unidos, a partir de 14 anos e os seus usuários são monitorados permanentemente para se ter garantia que o sistema realmente é seguro a longo prazo.  

Primeira bomba de insulina

Dr. Arnold Kadish,desenvolveu uma bomba de insulina portátil em 1960.
Ela era grande, desconfortável e pesada, a bomba era carregada nas costas e aplicava a insulina de maneira automática.
No final da década de 70  a primeira bomba de insulina passou a ser comercializada, gerando grande entusiasmo no meio médico. Os resultados, porém, foram quase sempre decepcionantes, com bombas nada discretas, de difícil uso e com constantes erros nos mecanismos de funcionamento. Seu uso ficou restrito a casos mais complicados e de difícil controle.
O grande avanço surgiu mesmo durante os anos 90, com uma redução drástica no tamanho dos aparelhos, ficando semelhantes aos demais portáteis da época, como walkman e pagers.
Atualmente, as bombas são completamente portáteis, com capacidade de memória, cálculos e agendamento das operações. E cada vez mais investem-se em bombas que funcionem de maneira wireless (sem fio), passando a informação da dosagem de insulina a um receptor acoplado no paciente.

#Diabetes #Primeirabombadeinsulina #Curiosidades

Diabetes:Metabolismo lento,exercício físico,motivação

Olá pessoal!Tudo bem como vocês?
Estou com um problema sério,não consigo perder peso,só estou conseguindo manter os quilinhos extras.
Eu que era magrinha mesmo depois de ganhar minhas filhas comecei a ganhar peso depois do anticoncepcional que tomava a cada três meses.
O ganho de peso começou  depois de um ano tomando a DepoProvera(injeção anticoncepcional trimestral),foi indicada pelo meu médico obstetra quando ganhei minha caçula,foi recomendado usar,3 meses após o parto devido a amamentação,depois desse período é seguro pois não passa para o leite materno.Nesse período foi necessário usar preservativo masculino para evitar outra gravidez.
Outro motivo que acredito ter ajudado no ganho de peso,foi a disfunção da minha tireoide(tenho hipotiroidismo)por causa dessa disfunção meu metabolismo ficou mega lento!
Ano passado foi descoberto um nódulo suspeito de malignidade em minha tireoide,já fiz alguns posts explicando,precisei fazer uma tireoidectomia total,onde foi retirada minha tireoide e paratireoide,a biopsia do nódulo foi nódulo maligno,mais segundo a médica que me atendia na época era um maligno "bom",não precisei fazer iodoterapia e como o problema foi resolvido com a cirurgia segundo ela eu estava curada.
Mesmo estando "curada"recentemente soube que precisarei fazer acompanhamento pelo resto da minha vida com um endocrinologista,fazer exames uma vez por ano,para monitorar se está tudo ok.
Depois da cirurgia,aqueles sintomas típicos de hipotiroidismo sumiram!Mais infelizmente voltaram e estão aí mais leves admito,são eles:desânimo,fraqueza,metabolismo lento,falta de memória(esqueço das coisas muito rápido).
Comecei há quatro meses fazer caminhada 5 vezes por semana,para melhorar a glicemia e logicamente tentar perder peso.Nesse tempo senti um pouco mais disposta,o peso estacionou,além da caminhada estou tentando regular os horários das minhas refeições,nunca fui muito de seguir horários com as refeições corretamente ,hábito que estou tentando mudar e com o início das férias das minhas filhas está sendo um desafio maior kkkkkkk,mais sou persistente sei que vou conseguir!
Um tempo atrás,tentei fazer uma dieta,reduzindo bem  a ingestão de carboidratos,mais não tive sucesso,pois como tenho restrição a proteína,ficou difícil seguir.
Continuo comendo normalmente,confesso que como bem pouco,não consigo bater aquele prato enorme sabe?Minha perdição é o bendito pãozinho,todos os dias meu café da manhã com o pão com café.Sei que uma coisa que tenho de mudar.
Pior coisa é ouvir que se estou engordando porque estou comendo muito,o que não é verdade.Eu apenas erro nas minhas escolhas por falta de opção $ na maioria das vezes.Se tivesse mais opções seria mais fácil.
Geralmente faço 5 refeições por dia,café da manhã,almoço,lanche da tarde e jantar,ás vezes tomo um chá ou como uma fruta antes de dormir.Se der hipo nesses intervalos corrijo com açúcar,balas ou antecipo alguma refeição.Raramente belisco.Meu belisco é o cafezinho com adoçante(não resisto)mais ele puro não altera minha glicemia,assim como a maçã,mesmo ela tendo em média 12 gramas de carboidrato,nunca jogo ela na bomba pois sempre minha glicemia cai(isso em meu caso).
Acho que sei quais são os problemas de eu não estar perdendo peso:retenção de líquidos, metabolismo lento, alimentação, rotina de horário para se alimentar,ansiedade.
Uma coisa que posso dizer para ajudar,é se tiver com dificuldades em perder peso(por problemas de saúde)procure ajuda médica!Isso ajudará bastante!
Confesso que se não fosse por atrapalhar no controle das glicemias eu não estaria preocupada em perder peso,pois sou feliz como estou!Continuaria fazendo exercícios pois sinto um enorme bem estar ao fazer caminhada ao ar livre,me sinto mais disposta!
Enfim como perder peso é pela questão da saúde, continuarei persistente! Caminhada,andar de bicicleta,tudo ajuda!Tomar bastante água é muito importante,além de hidratar,ajuda na perda de peso.
Uma das frases que  motiva a fazer exercícios ou qualquer outra coisa na vida:
"Se você esperar pelas condições perfeitas,nunca vai fazer nada!"
Fica a dica!

Beijos!Cris Costa

Nova Bomba de insulina da Medtronic 640G

Olá pessoal!

Tudo bem com vocês?

Muitas coisas acontecendo e uma coisa boa é a chegada da nova bomba da Medtronic a 640G!

Em maio de 2017 foi lançado o Sistema 640G no Brasil e tem um diferencial que é o SmartGuard, um algoritmo que prevê a hipoglicemia e suspende a infusão de insulina até que o paciente saia do risco de hipoglicemia.  Além disso, este modelo é à prova d'água.
Eu entrei numa fila de espera para poder fazer o teste com essa bomba, em breve caso consiga fazer o teste farei um novo post explicando como foi.