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Quem disse que vida de transplantado precisa ser sem graça? Depois de passar por tanto perrengue, diálise e restrições, tudo o que a gente mais quer é reunir a família no fim de semana e sentir aquele cheirinho de churrasco no ar! Mas a verdade é que, no pós-transplante, a atenção com a segurança alimentar precisa ser redobrada por causa dos remédios imunossupressores. Comidas cruas, malpassadas ou mal higienizadas podem ser um risco. A boa notícia? Dá para fazer um churrasco delicioso, completo e totalmente seguro! Hoje vou te ensinar como preparar desde a carne até a salada de maionese, garantindo o sabor e a proteção da sua saúde. Pegue o avental e vem comigo! 1. A Carne: escolha, tempero e o ponto perfeito No pós-transplante, a regra número um da carne é: nada de carne malpassada ou sangrando! A carne precisa estar bem assada para eliminar qualquer bactéria. O tempero seguro: nada de temperos prontos cheios de sódio. Aposte no básico que nunca falha: sal grosso (com moderação, resp...