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Olá, pessoal! Nós conversamos sobre como o controle do potássio é uma vitória (e o meu está controlado!), mas que a nova missão é derrubar os triglicerídeos elevados pelos imunossupressores e manter a glicemia do diabetes estável. E se eu te disser que dá para comer pizza de verdade sem trapacear na dieta e sem colocar o rim novo ou as taxas em risco? Hoje eu vim desmistificar a pizza e te dar 3 ideias incríveis de recheios deliciosos, livres daquela gordura vegetal hidrogenada e do sódio absurdo das pizzas congeladas de supermercado. Vamos lá? A base de tudo: A massa fina protetora Fazer a massa em casa é o nosso maior trunfo. A nossa massa leva apenas: farinha de trigo, água morna, um fiozinho de azeite de oliva, fermento seco e uma pitada mínima de sal. O truque de ouro: abra a massa com o rolo para que ela fique bem fininha. Para a gastroparesia: a massa fina é digerida muito mais rápido pelo estômago lento, evitando náuseas. Para o rim: o teor de sódio é con...