sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Bolo de milharina diet

Bolo de milharina diet com café com leite!Ficou tudo de bom!
Aqui mais uma receitinha de bolo diet da minha amiga Aline,dessa vez de milharina,ela trouxe para eu experimentar e depois peguei a receita com ela e fiz também,gente!Mas que bolo gostoso!Nem parecia ser diet!
Bolo de milharina

Bater no liquidificador:
1 lata de milho verde(escorrido)
1 lata de açúcar refinado(ou de Tal & Qual,mas nesse caso não encha a lata)
3 ovos inteiros
1 lata de milharina
1/2 lata de óleo
1 pitada de sal
1 pacote de 100g d côco ralado(sem açúcar)
1 copo de iogurte natural + leite(vire o iogurte na lata e complete com o leite)
1 colher de sopa de pó Royal

-Pré-aqueça o forno
-Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado
-Forno com temperatura + ou - 200°
-Asse por + ou - 35 a 40 minutos(dependendo do forno)no meu ficou 40 minutos
-Após assado polvilhar com açúcar(ou Tal & Qual)com canela

Obs: A receita diz que é para bater tudo no liquidificador,porém,eu,misturo a milharina e o fermento em uma vasilha separada com a mistura do liquidificador,mexendo bem de leve com um fuê(batedor de ovo).Toda massa de liquidificador eu misturo a farinha á parte pois fica uma massa mais fofa!Fica a dica!
Bom apetite!

Essa dica quem me deu foi a dona da receita, minha amiga Aline Capato,fiz como ela falou e a massa ficou bem fofinha!Adorei!





quinta-feira, 20 de setembro de 2012

21 anos!


Agora em setembro completei 21 anos de diagnóstico da diabetes!A minha agora amiga "Diabetes",falo amiga,porque eu e ela entramos num acordo rsrsrsrs,eu cuido dela direitinho e ela não  me dá aqueles sustos horrososos com as hipos! 
Vou falar o que lembro na época do diagnóstico,eu estava com 10 para 11 anos de idade,comecei a comer muito,mas era muito mesmo,uma fome que por mais que eu comesse,minha fome não passava,bebia litros de água,lembro que eu bebia 1 litro de água de uma vez só e muitas idas ao banheiro para fazer xixi,emagreci muito rapidamente,fiquei com a pele feia,ressecada,olhos fundos,me falaram na época que eu parecia estar com Aids,de tão magra que eu fiquei.O ano era 1991,minha mãe desconfiou mas no começo ela achava que eu estava comendo muito por esganação e lembro de ter chorado porque ela não me deixou levar uma garrafa de água para o quarto e segundo ela 1 copo de água já era suficiente e não era...obedeci,mas voltei várias vezes no filtro para encher o copo de água e na volta fazia xixi,que eram litros também.
Passaram alguns dias,não lembro quantos,minha mãe acordou e viu no vaso sanitário várias formigas,pois meu xixi estava doce,me levou ao médico que me passou alguns exames e o de glicemia,depois com o resultado em mãos,o médico que era clínico,confirmou que eu estava diabética e me encaminhou para um endocrinologista e pediu para minha mãe já cortar tudo que tinha açúcar da minha alimentação,na consulta com o endocrino,ele abriu o exame,me examinou e já falou para minha mãe que teria de me internar pois corria o risco de eu ter uma cetoacidose,internei,minha mãe chorava muito,escondido,para eu não ver,fiquei uma semana internada,comecei a tomar insulina,era a Nph bovina e suína,que insulina fedorenta!Mas foi ela que me salvou!A dieta toda regrada,tudo era pouco,massas,como arroz,macarrão,batata,eram apenas 3 colheres de sopa e me orientaram não misturar as massas,por exemplo eu teria de escolher entre o arroz,macarrão ou batata,eu optava pelo macarrão,mas depois falaram que por causa do molho,macarrão fazia mal,então só comia o arroz,sempre aparecia um ou outro para dar opinião,eita povo que só dava conselho errado!Feijão meia concha,carne ou frango ou peixe,1 pedaço médio,salada crua á vontade,mas eram as de folhas como o alface,porque se fosse com tomate,cenoura ralada,seria apenas 3 colheres de sopa,legumes eram 3 colheres de sopa e 1 fruta de sobremesa.Até a gelatina tinha o tanto certo de comer!Pão de sal era 1 unidade ou 4 biscoitos cream cracker,eu preferia o pão, pois 4 biscoitos e nada era o mesmo!
Eu sofri durante muitos anos seguindo essa dieta,eu passava fome!Contava os minutos para próxima refeição e nada me saciava!As pessoas não me entendiam e me chamavam de esganada!Eu sentia era fome!Eu não sei se tem haver,mas como eu estava em fase de crescimento,entrando na adolescência,parece que a fome aumentava,pois eu sentia fome o tempo inteiro!
Eu achei que melhoraria da diabetes,era só tomar a insulina e que logo me curava(tipo curar de um resfriado) e as coisas voltariam a ser como eram,mas não foi assim,não me assustei,aceitei  numa boa,adorei quando pude tomar insulina sozinha,me senti independente rsrsrs,meu sofrimento era com a dieta super regrada,de não poder comer doces e não poder mais ir em festinhas de aniversário.
Lembro de uma vez,estava com alguns meses de diagnóstico,minha mãe ganhou um bolo de presente,acho que era pelo dia das mães,quando vi aquele bolo...comecei a chorar,pois não iria poder comer,chorei muito,fui para meu quarto para não ver as pessoas comendo aquele bolo maravilhoso,mas a vontade ficou.Acho que foi a primeira vez que fiquei com raiva de ser diabética!Depois fui crescendo,eu via as pessoas comendo bolo,doces,não vou mentir,ficava com raiva de não poder comer,me falaram que eu teria de me acostumar a ver os outros comendo doces e eu não,simplesmente teria que aceitar,eu nunca me acostumei,como foi difícil!Na adolescência,entrei na fase da rebeldia,comia doce escondido só para ver se passava mal e uma vez passei mesmo,a glicemia subiu tanto que quase precisei internar,só não internei porque não tinha vaga no hospital.Teve uma outra vez que subiu muito,mas não foi por culpa minha,um tio meu fazia uma vitamina de frutas deliciosa,mas colocava o resto de suco com açúcar que sobrava na geladeira na hora de bater no liquidificador e não me avisou,ele me oferecia e eu tomava na maior inocência achando ser suco natural,eram aqueles copos grandes,foram vários dias tomando essas vitaminas e a diabetes descompensou e tive de internar durante uma semana para controlar as glicemias que se mantiveram altas,mas baixou.Como eu só usava Nph,não teve como segurar esse excesso de açúcar das frutas,que eram várias,misturadas com o suco adoçado com açúcar.Nisso eu emagreci muito,a pele ficou feia de novo.Eu sempre fui magrela,mas era muito magra,engordei depois que ganhei minhas princesas.
Hoje completando 21 aninhos de convivência com a Diabetes,minha vida está bem melhor,não passo fome,posso comer de tudo,inclusive doces,fazendo a contagem de carboidratos junto com a Humalog,posso medir minha glicemia várias vezes ao dia para ter um bom controle!Foi outra coisa que eu era doida para ter era um glicosímetro,ele no começo era muito caro,depois além de ele ser caro,tinham as fitas que eram bem mais caras do que são hoje,comprei o meu primeiro glicosímetro em 2005 quando eu estava grávida da Ritinha minha primeira filha,mas media apenas 1 vez por dia ou de dois em dois dias para economizar fitas.
Em 2008,ganhei o glicosímetro da prefeitura e só a partir daí que comecei a medir,3 vezes ao dia,lembro até hoje da minha felicidade quando ganhei o glicosímetro e mais 100 fitinhas,depois fui recebendo as 100 fitinhas todo mês!
No início de meu diagnóstico,meu médico me passou a Glicofita,quem lembra?Ela media a glicemia na urina,se a fita mudasse de cor era porque tinha glicose na urina e a minha sempre mudava,o ruim é que só media resultados acima de 200,mas na época era de grande ajuda!
Depois me apresentaram um novo método de medir glicose na urina,não lembro o nome,mas era um líquido azul,colocado num tubo de ensaio junto com a urina,depois era só colocar sobre o fogo do fogão ou sobre uma vela acesa e  ir girando o tubinho no fogo durante alguns minutos,se mudasse de cor,tinha glicose na urina,o bom desse método era porque a prefeitura fornecia o líquido e o tubo de ensaio,já a Glicofita era necessário comprar,lembro que eu partia a fita da glicofita para economizar!
Passei por muita coisa nesses 21 anos,uma coisa eu falo,hoje cuidar  da diabetes está bem mais fácil, se comparado com as pessoas,assim como eu,que foram diagnósticadas a mais tempo,temos tudo para ter um bom controle,insulinas mais modernas,contagem de carboidratos,glicosímetro,Bomba de insulina,pena que nem todos tem acesso a essas tecnologias e informações necessárias para ter um bom controle da diabetes,eu mesmo era uma dessas,não sabia  de quase nada,só o básico,eu estava seguindo a minha dieta a moda antiga,insulina Nph e Regular,eu que descobri sozinha pesquisando aqui na net,melhores formas de ter um bom controle.E com a ajuda de minha amiga irmã,que me indicou minha endocrinologista,ela é ótima,a melhor médica que tive até hoje,estou tendo um ótimo acompanhamento e meu controle melhorou 100%!
São 21 anos e se Deus quiser terei vários outros com muita saúde e bem longe das complicações!
Beijos!



Glico-fita,media a glicemia na urina
Fonte:http://vida-doce-diabetes.blogspot.com.br/2012/04/novas-tecnologias-no-tratamento-da.html

sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Consulta com a endocrinologista

Amo as consultas com minha endocrinologista!Ela é ótima!Desde que fui diagnósticada há quase 21 anos atrás,ela foi a única médica que acertou em cheio em meu controle,lembro quando cheguei em seu consultório 1 ano atrás,estava perdida,tinha muita informação sobre ter um melhor controle da diabetes mas não sabia como utilizar.A Dra logo me pediu uma série de exames e com os exames em mãos,começamos o tratamento,mudei da insulina Regular para Humalog,comecei com a contagem e carboidratos,foi a melhor coisa que me aconteceu,não pelo fato de poder comer doces,mas poder controlar minhas glicemias quase que 100%,minha glicada baixou de 9,1 para 6,2 em 3 meses e fiquei muito feliz!Descobri um problema de saúde relacionado a diabetes a tempo de reverter e agora está estacionado,não evoluiu,mas com um ótimo controle das glicemias tenho como reverter esse problema.
Outra coisa que melhorou 100% minha qualidade de vida,foi ter mudado da insulina Nph  para Lantus,antes eu estava tendo muitas crises de hipo severas,desmaiei várias vezes em casa,na rua,tinha medo de sair,me sentia prisioneira,refém das hipos,era assim que eu me sentia...dei entrada com o processo para receber a Lantus ano passado,quase 1 ano,mas foi negado,agora vou ter que entrar de novo,já estou correndo atrás dos papeis e exames que me pediram.
Agora consulto com minha endocrino de 3 em 3 meses para controle,lembro de um post da minha amiga doce Dani Yumi escreveu  em seu blog Diabetes e daí?,comentando que suas consultas com sua endocrino ser como um bate papo,comigo agora está acontecendo o mesmo,minha médica pergunta o que estou usando,eu mesma aumentei a quantidade da Lantus pela manhã,comecei com 25ui e fui subindo de 1 em 1ui até conseguir ter uma glicemia boa no jejum e agora estou tomando 28ui e as glicemias estão se mantendo ótimas!A Humalog estou tomando assim, 1ui para cada 15g de carboidrato,Regular 2ui, 30 minutos antes de almoçar,pois minhas glicemias no pós almoço estavam se mantendo altas mesmo tomando a Humalog e fazendo a contagem.Não sei o porque disso,mas com estas 2ui de Regular consegui controlar minhas glicemias no restante do dia, fazendo a contagem e tomando a Humalog para corrigir as outras refeições caso seja necessário.
Mas o meu exame de Hemoglobina Glicada deu 3,8%,vou ter de repetir o exame em outro laboratório(particular),pois já é segunda vez que esse erro acontece.Eu toda ansiosa pelo resultado,o laboratório que é do Sus,só liberam os resultados depois de 15 dias e ainda me vem com erro!!!
Estou fazendo caminhada,mas não como deveria,acabei engordando 1,5kg desde a última consulta,vou correr atrás desse prejuízo rsrsrsr,me erforçar mais,tentar comer nos horários corretos,pois tenho um grande problema de seguir os horários das refeições,geralmente como quando estou com fome ou sentindo hipo,ás vezes acontece de eu pular refeições,sei que isso é super errado,mas vou tentar me policiar e fazer o correto!
Beijos a todos e um ótimo feriado!!!

terça-feira, 4 de setembro de 2012

Sintomas de hipoglicemia-Convulsão


Já tive várias crises de hipo,com desmaio,convulsão,espasmos,gritos,choro,o corpo paralisar,dormir em casa e acordar no pronto socorro toda furada sem lembrar de nada do que tinha acontecido,mas uma vez em especial assustou meu marido,ele achou que eu iria morrer,isso deve ter acontecido há mais de 3 anos,mas vou falar como foi.
Eu lembro que tinha andado muito no dia,estava tendo festa de Santo Antonio no Centro daqui de Ouro Branco,na época morava num bairro mais ou menos próximo,caminhada de meia hora,para ir e mais meia hora para voltar,"queimou" bastante glicose com essa caminhada,na festa comemos cachorro quente e chegando em casa,lembro que não tive o cuidado de comer alguma coisa antes de dormir e também não tinha o costume de medir a glicemia.
De madrugada,como de costume,meu marido passou a mão em minha barriga e viu que eu estava suando frio,correu até a cozinha e tentou me dar para beber leite com açúcar mas não consegui beber,ele ligou para minha sogra para me levar no pronto socorro,nesse tempo enquanto ela não chegava ele foi tentando me dar o leite,foi aí que começou as convulsões,espasmos,meu marido ficou assustado,segundo ele,eu tremia toda,tentava respirar e não conseguia,meu coração começou a bater acelerado parecendo que iria sair pela boca,meu marido falou que parecia que eu tentava puxar o ar mas não conseguia,foi aí que ele começou a massagear meu peito,no desespero,até as pulsação normalizar.Minha sogra chegou,me levaram as pressas para o pronto socorro,minha pressão arterial estava 20 por alguma coisa,quando o normal é 12x8,me deram remédio na veia para baixar a pressão e soro glicosado para subir a glicose,não lembro o valor a hipo mas devia ser 30 e poucos...a explicação do médico para a pressão ter subido tanto na crise de hipo é que durante a hipo o corpo libera muita adrenalina,nisso a pressão subiu muito,não sei se essa informação é correta,mas foi o que o médico falou com meu marido.E outra coisa,se meu marido não tivesse feito a massagem cardíaca eu poderia ter morrido...depois lembro de ter acordado,chorando e perguntando por minhas filhas,uma sensação horrível!!!E meu marido do meu lado com o olhar preocupado mas de alívio por eu estar bem.Essa foi a pior crise de hipo que tive.
Repito a mesma coisa que a Silvia falou,não desejo isso para ninguém!Sei como é de ver e sentir como meu marido fica depois que volto das hipos severas,mas vamos tentando fazer o melhor,para evitar as hipos,mas infelizmente não estamos livres de passar por isso...


Aconteceu domingo com o João Pedro filho da Silvia Onofre do blog  João Pedro e o Diabetes,
hipo com convulsão,ela deixou esse post no grupo bate papo diabetes lá no facebook:
"Hoje de manhã depois de 15 meses de DM, pela primeira vez meu filho fez uma hipo severa com convulsão e espamos. Estava preparando o café da manhã, meu marido tinha ido buscar pão, qdo escuto um grito horrivel do João, abro a porta do quarto ele convulsionando, nem pensei peguei o sachê de açúcar e dei pra ele, e não paravam os espamos e ele gritando.. foram 3 sachês, qdo ele melhorou medi estava 47, corrigir de novo, 51, mais uma correção e depois de meia hora 96. Depois que passou, fiquei com as pernas moles, foi horrível ver meu filho naquele estado. A gente não sabe o que hipo dessas até passar por uma, mexe muito com o emocional. Ainda bem que passou e ficou tudo bem. Ah um detalhe ele não se lembrou de nada.."
Ela escreveu um post explicando melhor em seu blog sobre o que aconteceu,
João Pedro e o Diabetes- Hipo com convulsão
Foi um post que fiquei muito triste em ler...fiquei pensando no desespero da Silvia de ver seu filho naquele estado!O ruim é o emocional da pessoa,nunca mais será como era antes,como falou a amiga Nicole mãe da Vivi do blog Minha filha diabética :
"Que pena que passou por isso. É uma das piores coisas do mundo. Daquelas de não desejar pro pior inimigo. Acho que já comentei das que tivemos por aqui e que foram divisores de águas... A vida muda. Vc percebe que não é nada, que não controla nada e está a mercê desse mundão doido aí.... Se desprende de coisas fúteis e vive a vida com mais intensidade... um dia de cada vez, valorizando tudo como se fosse o último. Que bom que ele não se lembra nem que o Julinho viu... ele não viu, né??? Que vc encontre conforto pro seu coração e que consiga voltar a dormir o mais rápido possível.... "



sábado, 1 de setembro de 2012

Bolo de cenoura diet


Semana passada ganhei esse bolo diet  maravilhoso de cenoura com cobertura de chocolate feito por uma amiga super fofa,ficou tudo de bom!!!Postei a foto no Facebook,algumas amigas pediram a receita e vou repassar para vocês:
Bata no liquidificador :
-4 ovos
- 2 xícaras de açúcar (ou 1 e 1/2 de Tal & Qual)
- 1 xícara de óleo
- 2 cenouras picadinhas.
Modo de preparar:
Despeje  a mistura em uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de fermento mexendo delicadamente com um batedor de ovos (ele vai fazer com que a massa fique mais fofa),se não tiver o batedor pode ser com um garfo.Assar por aproximadamente 35 a 40m.
 -Calda de chocolate:
 Derreta o chocolate diet e acrescente creme de leite, ou faça um doce de brigadeiro diet (leite em pó, leite, Tal & Qual, achocolatado diet, manteiga e amido).

Eu também fiz semana passada e ficou tudo de bom!!!Vale a pena experimentar!!!

Diabetes infantil