Se você leu nosso guia de Contagem de Carboidratos do Zero, já sabe que entender os alimentos é o primeiro passo para ter mais liberdade no dia a dia. Mas sabe qual é o verdadeiro "pulo do gato" quando a gente está começando?
Anotar tudo!
Quando fiz meu treinamento, a educadora em diabetes me deu uma missão fundamental: registrar em um caderninho o que eu comia, a quantidade de carboidratos, a glicemia e a insulina aplicada.
No começo, confesso que parecia uma tarefa chata. Mas em pouquíssimo tempo percebi que aquele caderninho não era uma cobrança... era um mapa do tesouro!
Para que serve o diário alimentar e de glicemia?
Quando a gente começa a contar carboidratos, o nosso corpo e a nossa equipe médica precisam responder a algumas perguntas:
Quanto de insulina eu preciso para cada 15g de carboidrato?
Como meu corpo reage ao pão pela manhã em comparação ao arroz no almoço?
Minha glicemia está voltando para o nível seguro 2 horas depois da refeição?
Anotar a rotina transforma palpites em dados reais. Em vez de tentar adivinhar por que a glicemia subiu ou caiu, você olha para o registro e entende exatamente o que aconteceu!
Como estruturar o seu diário (passo a passo simples)
Você não precisa de um caderno sofisticado nem de planilhas difíceis. Uma folha simples dividida em colunas (ou um aplicativo no celular) já resolve perfeitamente.
Aqui está o modelo prático para você copiar no seu caderno:
Café da Manhã (08:00)
- Glicemia antes: 110
- O que comeu: 1 pão francês (30g) + 1 copo de leite (10g)
- Total de carboidratos: 40g
- Insulina: 3U
- Glicemia 2h depois: 135
Almoço (12:30)
- Glicemia antes: 105
- O que comeu: 2 colheres de arroz (30g) + 1 concha de feijão (15g) + frango e salada (0g)
- Total de carboidratos: 45g
- Insulina: 3U
- Glicemia 2h depois: 120
Esqueceu de anotar o lanche da tarde? Não tem problema nenhum! Não abandone o diário por causa de um registro perdido. Anote o que der e siga em frente.
2. O diário é para aprender, não para julgar
Se a glicemia deu alta 2 horas depois de comer uma fatia de bolo, não se culpe. Essa informação é preciosa! Ela mostra para o seu endocrinologista que talvez a sua dose de insulina para aquele horário precise de um pequeno ajuste.
3. É por tempo determinado
A boa notícia é que você não vai precisar anotar tudo para sempre! O diário é uma ferramenta de treino. Depois de algumas semanas ou meses, você treina o seu olhar e o processo fica automático no seu dia a dia.
Recado do diário do recomeço
O diário alimentar é o seu diário de bordo. Ele te dá segurança no início da jornada para que, em pouco tempo, você possa voar alto e com total autonomia!
Você já costuma anotar suas refeições e glicemias em caderninho ou prefere usar aplicativos? Me conta nos comentários como você organiza sua rotina!
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