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Mostrando postagens de Setembro, 2012

Bolo de milharina diet

Aqui mais uma receitinha de bolo diet da minha amiga Aline,dessa vez de milharina,ela trouxe para eu experimentar e depois peguei a receita com ela e fiz também,gente!Mas que bolo gostoso!Nem parecia ser diet!
Bolo de milharina

Bater no liquidificador:
1 lata de milho verde(escorrido)
1 lata de açúcar refinado(ou de Tal & Qual,mas nesse caso não encha a lata)
3 ovos inteiros
1 lata de milharina
1/2 lata de óleo
1 pitada de sal
1 pacote de 100g d côco ralado(sem açúcar)
1 copo de iogurte natural + leite(vire o iogurte na lata e complete com o leite)
1 colher de sopa de pó Royal

-Pré-aqueça o forno
-Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado
-Forno com temperatura + ou - 200°
-Asse por + ou - 35 a 40 minutos(dependendo do forno)no meu ficou 40 minutos
-Após assado polvilhar com açúcar(ou Tal & Qual)com canela

Obs: A receita diz que é para bater tudo no liquidificador,porém,eu,misturo a milharina e o fermento em uma vasilha separada com a mistura do liquidificador,mexendo bem de leve com um fuê…

21 anos!

Agora em setembro completei 21 anos de diagnóstico da diabetes!A minha agora amiga "Diabetes",falo amiga,porque eu e ela entramos num acordo rsrsrsrs,eu cuido dela direitinho e ela não  me dá aqueles sustos horrososos com as hipos!  Vou falar o que lembro na época do diagnóstico,eu estava com 10 para 11 anos de idade,comecei a comer muito,mas era muito mesmo,uma fome que por mais que eu comesse,minha fome não passava,bebia litros de água,lembro que eu bebia 1 litro de água de uma vez só e muitas idas ao banheiro para fazer xixi,emagreci muito rapidamente,fiquei com a pele feia,ressecada,olhos fundos,me falaram na época que eu parecia estar com Aids,de tão magra que eu fiquei.O ano era 1991,minha mãe desconfiou mas no começo ela achava que eu estava comendo muito por esganação e lembro de ter chorado porque ela não me deixou levar uma garrafa de água para o quarto e segundo ela 1 copo de água já era suficiente e não era...obedeci,mas voltei várias vezes no filtro para encher o…

Consulta com a endocrinologista

Amo as consultas com minha endocrinologista!Ela é ótima!Desde que fui diagnósticada há quase 21 anos atrás,ela foi a única médica que acertou em cheio em meu controle,lembro quando cheguei em seu consultório 1 ano atrás,estava perdida,tinha muita informação sobre ter um melhor controle da diabetes mas não sabia como utilizar.A Dra logo me pediu uma série de exames e com os exames em mãos,começamos o tratamento,mudei da insulina Regular para Humalog,comecei com a contagem e carboidratos,foi a melhor coisa que me aconteceu,não pelo fato de poder comer doces,mas poder controlar minhas glicemias quase que 100%,minha glicada baixou de 9,1 para 6,2 em 3 meses e fiquei muito feliz!Descobri um problema de saúde relacionado a diabetes a tempo de reverter e agora está estacionado,não evoluiu,mas com um ótimo controle das glicemias tenho como reverter esse problema.
Outra coisa que melhorou 100% minha qualidade de vida,foi ter mudado da insulina Nph  para Lantus,antes eu estava tendo muitas crise…

Sintomas de hipoglicemia-Convulsão

Já tive várias crises de hipo,com desmaio,convulsão,espasmos,gritos,choro,o corpo paralisar,dormir em casa e acordar no pronto socorro toda furada sem lembrar de nada do que tinha acontecido,mas uma vez em especial assustou meu marido,ele achou que eu iria morrer,isso deve ter acontecido há mais de 3 anos,mas vou falar como foi.
Eu lembro que tinha andado muito no dia,estava tendo festa de Santo Antonio no Centro daqui de Ouro Branco,na época morava num bairro mais ou menos próximo,caminhada de meia hora,para ir e mais meia hora para voltar,"queimou" bastante glicose com essa caminhada,na festa comemos cachorro quente e chegando em casa,lembro que não tive o cuidado de comer alguma coisa antes de dormir e também não tinha o costume de medir a glicemia.
De madrugada,como de costume,meu marido passou a mão em minha barriga e viu que eu estava suando frio,correu até a cozinha e tentou me dar para beber leite com açúcar mas não consegui beber,ele ligou para minha sogra para me le…

Bolo de cenoura diet

Semana passada ganhei esse bolo diet  maravilhoso de cenoura com cobertura de chocolate feito por uma amiga super fofa,ficou tudo de bom!!!Postei a foto no Facebook,algumas amigas pediram a receita e vou repassar para vocês: Bata no liquidificador :
-4 ovos
- 2 xícaras de açúcar (ou 1 e 1/2 de Tal & Qual)
- 1 xícara de óleo
- 2 cenouras picadinhas.
Modo de preparar:
Despeje  a mistura em uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de fermento mexendo delicadamente com um batedor de ovos (ele vai fazer com que a massa fique mais fofa),se não tiver o batedor pode ser com um garfo.Assar por aproximadamente 35 a 40m.
 -Calda de chocolate:
 Derreta o chocolate diet e acrescente creme de leite, ou faça um doce de brigadeiro diet (leite em pó, leite, Tal & Qual, achocolatado diet, manteiga e amido).
Eu também fiz semana passada e ficou tudo de bom!!!Vale a pena experimentar!!!